3月15日至16日，首届中国酒业产教融合高质量发展大会在泸州成功举办。大会以“共建产教融合新生态，赋能中国酒业新未来”为主题，由中国酒业协会、中国高等教育学会职业技术教育分会指导，中国酒业产教融合共同体主办，泸州职业技术学院、四川省酒文化研究会联合承办。会议紧扣酒业绿色化、数智化、国际化发展核心需求，推动政行校企研园多方协同联动，为酿酒产业提质升级注入坚实的人才支撑与创新动能。

本次大会吸引300余名来自教育部、省市级相关部门的领导，以及院士专家、中国酿酒大师、知名酒企代表和高校、科研机构从业者齐聚酒城，共商酒业产教融合高质量发展新路径。省委教育工委委员、教育厅党组成员、副厅长丁念友，泸州市委常委、宣传部部长、市社科联主席徐利，中国酒业协会秘书长何勇，学校党委书记何杰等在主会场致辞，中国工程院院士孙宝国、教育部职业教育发展中心副主任任占营等业内顶尖专家作主旨报告。 大会紧扣《酿酒产业提质升级指导意见（2026—2030年）》核心要求落地实践，推动酒业教育链、人才链与产业链、创新链深度融合，为酒业从规模扩张向品质效益转型、从传统酿造向数智化绿色化升级筑牢发展根基。

▲省委教育工委委员、教育厅党组成员、副厅长丁念友致辞

▲泸州市委常委、宣传部部长、市社科联主席徐利致辞

▲中国酒业协会秘书长何勇致辞

▲学校党委书记何杰致辞

▲香料和食品添加剂专家、中国工程院院士孙宝国作主旨报告

▲教育部职业教育发展中心副主任任占营作主旨报告

▲著名作家、文艺评论家、辞赋家，四川省作家协会原副主席何开四作主旨报告

▲北京外国语大学国际教育学院教授孙善学作主旨报告

▲浙江经贸职业技术学院党委副书记、校长郭福春作主旨报告

▲贵州习酒股份有限公司生产总监李旭作主旨报告

大会推出一系列务实举措，取得丰硕成果。现场首发酒业产教融合大模型，发布酒业技术攻关“揭榜挂帅”项目榜单，多轮产教融合合作项目现场签约落地，覆盖高技能人才集群培养、生产性实训基地建设等多个关键领域，浙江经贸职院、浙江工业职院、库卡机器人、绍兴女儿红等18个院校、企业作为新成员加入共同体，确立“三组长”机制推进人才集群培养。

同时，白酒（食品）产业生态链高质量发展论坛、酒业高技能人才集群培养研讨会、酒文化传承与创新学术研讨会等专项活动同步举办，业内专家学者与行业精英全方位探索产业人才培育、文化赋能酒业发展的新路径与新方法。

作为大会承办单位，学校秉持“产业为根、教育为本、实战为魂、科创为要”的发展思路，深耕白酒产业人才培养二十余载，酿酒技术专业群成功入选第二期国家“双高计划”建设专业群，牵头成立的中国酒业产教融合共同体，首批75家成员单位覆盖17个省份、全酒种主要产区；建成龙涧酒博园等21个生产性实训基地，其中龙涧酒博园为全国唯一集中外典型蒸馏酒酿造于一体的产教融合实践中心，入选教育部典型案例；每年开展酒业技术培训和职业技能鉴定超5万人次，用人单位对毕业生满意度达98%以上，为酒业高质量发展持续输送高素质技能人才。 

下一步，泸州将持续完善协同机制，全力打造中国酒业产教融合示范高地、人才培育核心基地、技术创新重要策源地。共同体各方也将以此次大会为纽带，持续整合院校、企业、科研机构等优质资源，深化产教融合、校企合作，推动酿酒产业加快迈向“百亿园区、千亿集群、万亿产业”发展格局，助力中国酒业在数智化、绿色化、国际化道路上行稳致远。